Gluteenittomat blondiet

Ainekset

Valmistusohje

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
2. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja pähkinävoi sekä kasvijuoma keskenään. Yhdistä ainekset ja sekoita tasaiseksi. Paloittele sekaan oman maun mukaan valkosuklaata ja vadelmia tai voit ripotella niitä vain taikinan pinnalle.
3. Voitele sopivan kokoinen vuoka ja leikkaa pohjalle leivinpaperi. Lusikoi taikina vuokaan ja nosta uuniin n. 15-20 minuutiksi. Kokeile tikulla, jääkö siihen raakaa taikinaa. Blondien kuuluu olla kosteaa sisältä, joten pieni määrä taikinaa tikussa ei niin haittaa.
4. Anna blondien jäähtyä täysin ennen kuin otat sen vuoasta. Paloittele jäähtynyt blondie tai tarjoa kakkuna. Voit myös tehdä sen edellisenä päivänä, sillä gluteenittomat blondiet säilyvät hyvin jääkaapissa.

Resepti: Gluteenittomat blondiet