Mustikkapiirakka

12 annosta

Pohja

4 dlvehnäjauhoja
1 tlleivinjauhoja
1 dlsokeria
1 rklvaniljasokeria
1,5 dlKeiju rypsiöljyä
2kananmunaa

Täyte

400 grahkaa
2kananmunaa
1,5 dlsokeria
1 tlkardemummaa
1 tlvaniljasokeria
1 dlmustikoita

Valmistusohje

  1. Mittaa kuivat aineet kulhoon. Sekoita öljy ja kananmunat. Yhdistä kaikki raaka-aineet hyvin sekoittaen.
  2. Painele taikina tasaisesti piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Painele haarukalla pohjaan reikiä.
  3. Sekoita kaikki täytteen raaka-aineet hyvin keskenään, paitsi mustikat.
  4. Lisää ¾ osaa mustikoista täytteeseen ja sekoita nopeasti.
  5. Kaada täyte piirakan päälle ja ripottele loput mustikat täytteen päälle.
  6. Laita uunin alatasolle 175 asteeseen / kiertoilma 150 asteeseen, noin 50 minuutiksi.

alkuperäinen resepti