Mokkapalat

neljä annosta

Ainekset

200 g	leivontamargariinia tai voita
4	kananmunaa
4 dl	sokeria
6 dl	vehnäjauhoja
3 rkl	kaakaojauhetta
3 tl	leivinjauhetta
3 tl	vaniljasokeria
2 dl	maitoa
100 g	sulatettua voita tai margariinia
n. 1 dl	kylmää kahvia
7 ½ dl	tomusokeria
2–3 rkl	kaakaojauhetta
2 tl	vaniljasokeria

Valmistusohje

1. Sulata rasva ja nosta jäähtymään.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
3. Lisää sulatettu rasva.
4. jauhot, kaakao, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään.
5. Lisää jauhoseos ja maito taikinaan. Sekoita varovasti sekaisin.
6. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle.
7. Paista 200 asteessa 12–15 minuuttia.
8. Sekoita kuorrutuksen ainekset tasaiseksi ja levitä jäähtyneen levyn pinnalle.
9. Koristele halutessasi esimerkiksi nonparelleilla tai kookoshiutaleilla.

Martat

---