Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää sipuli ja anna kuullottua. Mausta suolalla, mustapippurilla ja yrttiseoksella. Sekoita joukkoon tuorejuusto.
Levitä keittämättömät makaronit laakeaan uunivuokaan. Valmista munamaito. Riko munat kulhoon, sekoita joukkoon maito ja suola.
Lisää jauhelihaseos vuokaan ja kaada joukkoon munamaito. Sekoita tasaiseksi. Ripottele pinnalle juustoraaste.
Kypsennä 200 asteessa uunin alatasossa 45–50 minuuttia, kunnes pinta on herkullisen värinen. Tarjoa salaatin ja etikkapunajuurten kanssa.